Kering tempe kacang tanah

kering tempe kacang
Bahan:
– 1 lonjor Tempe yang teksturnya padat, potong korek api, goreng kering
– 1 ons Kacang tanah, goreng
– 2cm Lengkuas, memarkan
– Gula merah disisir secukupnya
– 2 lbr Daun salam
– 3 siung Bawang putih iris, digoreng
– 2 bh Cabe besar merah, buang bijinya, iris tipis, lalu goreng
– 3 siung Bawang merah iris, digoreng
– Air asam secukupnya

Bumbu halus:
– 2 siung Bawang putih
– 2 btr Kemiri
– 1 sdt Garam

Cara membuat:
– Panaskan minyak seikit, tumis lengkuas, daun salam hingga keluar baunya
– Tambahkan bumbu halus, tumis sebentar
– Lalu tambahkan gula merah yang sudah disisir dan air asam
– Setelah itu masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng sebelumnya
– Tambahkan bawang merah goreng, bawang puti hgoreng dan juga cabe goreng
– Aduh hingga rata, lalu angkat dan taruh mangkok. Setelah beberapa menit biasanya kering tempe kacang akan sedikit keras, dan artinya anda berhasil :).

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s